Page 13 - CHINA WORLD No23 十一月刊-FINAL

CHINA WORLD NOVEMBER 2017 / 2017 年 11 月刊 13

阿丽雅新菜单：拥抱四季的健康能量

秉承健康生活理念，中国大饭店阿丽雅餐厅推出了午市及晚市新菜单！从传统
经典的西餐到倍受年轻人拥趸的异域风情西班牙料理，阿丽雅在追求不断创新
的同时，更希望为饕客们带来更新鲜时尚的美食体验。2017 年 11 月，阿丽雅
又一次华丽创新，带给你如加州阳光般的健康自然料理概念。在这里，为你跨
越半个地球，拥抱四季的健康能量，带来自由自在的个性体验以及趣味十足的
饮食文化，引领新一波美食潮流。
加州菜是法、意、美餐的混血产物，是加州人对生活热爱的“暖心菜”。追随
着四季交替的脚步，精心选用新鲜的当季食材，用心做出健康营养的美味，这
便是加州菜的灵魂所在了。
此次新菜单，阿丽雅选用健康的藜麦，新收获的玉米，各类时蔬，搭配牛里脊、
鹅肝及秋季的新鲜龙虾等应季食材，呈现耳目一新的美食新风尚。
营业时间：午餐 11:30-14:30（周一至周五），晚餐 17:30-22:00（周一至周日），早午餐：
11:30-14:30（周六至周日）
(86-10) 6505 2266-36 fbreservations.cwh@shangri-la.com
chinaworldhotelbj

煎烤牛排：细嫩多汁的牛里脊肉，配上特别口感的安裘辣椒和意式特浓咖啡酱汁，
带给你前所未有的美食体验。如此特别的酱汁灵感来自墨西哥牛排料理中的经典
酱汁“mole sauce”，阿丽雅在融合了“mole”的精髓同时，还在酱汁中加入了
些许巧克力，使牛肉汁更加浓香。

龙虾玉米汤：金黄色的玉米浓汤中绰约可见层叠的红白“龙虾塔”，轻舀一勺送
入口中，清香的玉米味包裹着龙虾的新鲜味道在口中化开，轻咬一下，惊喜于青
苹果微酸的口感带来的一抹清新。

ARIA RESTAURANT LAUNCHES NEW SET MENU

WITH INNOVATIVE CONCEPT OF CALIFORNIAN
CUISINE

Adhering to the concept of a healthy lifestyle, Aria restaurant at China World Hotel,
Beijing is unveiling its new lunch and dinner set menus this upcoming November.
From traditional fine dining to exotic Spanish cuisine, Aria continues to innovate and
shall be introducing avant-garde food experiences. New set menus blend the concept
of Californian cuisine, an enlightening collection of dishes which showcase seasonal
produce and popular ingredients, embracing the vitality of the four seasons and leading 阿丽雅奶油布丁：乳酪与糖核桃充分搅拌，融合成细腻的奶油布丁，淋上时令的
the gourmet trend of the China World Complex! 蜜枣搭配蓝莓特调而成的果酱。果糖甜而不腻，奶味香而不浓。